Zaledwie 70 g twardego sera zapewnia dzienne zapotrzebowanie na wapń.

Aminokwasy w białku sera są podobne do białek w ludzkich narządach i tkankach i są najbardziej korzystne dla ludzi.

Ser odbudowuje organizm po przeziębieniach i operacjach, poprawia trawienie, stan skóry i ma pozytywny wpływ na wzrok.